HyServe Allergen ELISA II – ELISA-Kits zum Nachweis von Lebensmittelallergenen
Die HyServe Allergen ELISA II Produktfamilie bietet quantitative ELISA-Kits für den schnellen, sensitiven und zuverlässigen Nachweis der wichtigsten Lebensmittelallergene . Die Kits stellen eine validierte Labormethode für die Kontrolle von Allergenen in Rohstoffen, Halbfertig- und Fertigprodukten sowie beim Hygienemonitoring der Produktionsumgebung bereit.
Die HyServe ELISA-Kits sind die ideale Wahl für Lebensmittellaboratorien, Qualitätskontrolllaboratorien, Behördenlaboratorien und akkreditierte Prüflaboratorien, in denen die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, der Nachweis von Kreuzkontaminationen und die Unterstützung von Allergenmanagementprogrammen wichtig sind.
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Verfügbare Untersuchungslösungen
| Untersuchungsbereich | Beschreibung |
|---|---|
| Quantitativer Nachweis von Lebensmittelallergenen | ELISA-Kits zur präzisen Bestimmung der wichtigsten allergenen Proteine in verschiedenen Lebensmittelmatrices. |
| Kontrolle von Kreuzkontaminationen | Untersuchung von Produktionslinien, Anlagen und Endprodukten auf Allergenkontaminationen. |
| Qualitätskontrolle und HACCP-Unterstützung | Überprüfung von Allergenmanagementprogrammen und Reinigungsprozessen. |
| Einhaltung gesetzlicher Vorschriften | Labornachweis der Einhaltung der Anforderungen an die Allergenkennzeichnung. |
Verfügbare Allergene/verfügbare ELISA-II-Kits
- Ei (Ovalbumin), Kasein, Gesamtmilchprotein
- β-Lactoglobulin, Gluten (Gliadin), Erdnuss, Erdnuss – hochsensitiv
- Soja, Buchweizen, Haselnuss
- Mandel, Sesam, Krebstiere
Die HyServe Allergen Vorteile der ELISA-II-Kits
- Quantitative ELISA-Methode
- Hohe Sensitivität und Spezifität
- Für zahlreiche Lebensmittelmatrices geeignet
- Einfacher Laborworkflow
- Auch zum Nachweis von Kreuzkontaminationen geeignet
- Unterstützt HACCP- und Allergenmanagementprogramme
- Für Lebensmittel- und akkreditierte Labore
- Zuverlässige Ergebnisse für die routinemäßige Qualitätskontrolle
Wichtigste Anwendungsbereiche
- Lebensmittellabore
- Qualitätskontrolllabore
- Behördenlabore
- Milchindustrie
- Fleischindustrie
- Bäckerei- und Backwarenindustrie
- Schokoladen- und Süßwarenherstellung
- Herstellung von Fertiggerichten und Snacks
- Forschungsinstitute
