HyServe Allergen ELISA II – ELISA készletek élelmiszerallergének kimutatására
A HyServe Allergen ELISA II termékcsalád kvantitatív ELISA készleteket kínál a legfontosabb élelmiszerallergének gyors, érzékeny és megbízható kimutatására. A készletek validált laboratóriumi módszert biztosítanak az allergének ellenőrzésére nyersanyagokban, félkész- és késztermékekben, valamint a gyártási környezet higiéniai monitorozása során.
A HyServe ELISA készletek ideális választást jelentenek élelmiszeripari laboratóriumok, minőségellenőrző laborok, hatósági laboratóriumok és akkreditált vizsgálólaboratóriumok számára, ahol fontos a jogszabályi megfelelőség, a keresztszennyeződések kimutatása és az allergénkezelési programok támogatása.
Vegye fel velünk a kapcsolatot, segítünk a választásban!
Elérhető vizsgálati megoldások
| Vizsgálati terület | Leírás |
|---|---|
| Élelmiszerallergének kvantitatív kimutatása | ELISA készletek a legfontosabb allergén fehérjék pontos meghatározására különböző élelmiszermátrixokban. |
| Keresztszennyeződés ellenőrzése | Gyártósorok, berendezések és késztermékek allergénszennyezésének vizsgálata. |
| Minőségellenőrzés és HACCP támogatás | Az allergénkezelési programok és tisztítási folyamatok ellenőrzése. |
| Jogszabályi megfelelőség | Az allergénjelölési követelmények teljesítésének laboratóriumi igazolása. |
Elérhető allergének/Elérhető ELISA II kitek
- Tojás (Ovalbumin), Kazein, Teljes tejfehérje
- β-Laktoglobulin, Glutén (Gliadin), Földimogyoró, Földimogyoró – High Sensitive
- Szója, Hajdina, Mogyoró (törökmogyoró)
- Mandula, Szezám, Rákfélék
A HyServe Allergen ELISA II készletek előnyei
- Kvantitatív ELISA módszer
- Magas érzékenység és specifitás
- Számos élelmiszermátrixhoz alkalmazható
- Egyszerű laboratóriumi munkafolyamat
- Keresztszennyeződések kimutatására is alkalmas
- Támogatja a HACCP és allergénkezelési programokat
- Élelmiszeripari és akkreditált laboratóriumok számára
- Megbízható eredmények rutin minőségellenőrzéshez
Főbb alkalmazási területek
- Élelmiszeripari laboratóriumok
- Minőségellenőrző laboratóriumok
- Hatósági laboratóriumok
- Tejipar
- Húsipar
- Pék- és sütőipar
- Csokoládé- és édességgyártás
- Készétel- és snackgyártás
- Kutatóintézetek
