Generon VERYfinder – Real-Time PCR-Kits zur Untersuchung von Lebensmittelverfälschungen und Lebensmittelauthentizität
„Generon VERYfinder – Real-Time PCR-Kits zur Untersuchung von Lebensmittelverfälschungen, zur Speziesidentifizierung und zur Prüfung der Lebensmittelauthentizität“
Die Generon VERYfinder Real-Time PCR-Produktfamilie bietet eine schnelle und zuverlässige molekulare Lösung zur Untersuchung von Lebensmittelverfälschungen, zur Speziesidentifizierung, zur Authentifizierung von Inhaltsstoffen und zur Herkunftsbestimmung von Lebensmitteln. Mithilfe der Kits lassen sich verschiedene Bestandteile tierischen und pflanzlichen Ursprungs nachweisen sowie die Authentizität und Reinheit der Produkte und die Übereinstimmung ihrer Zusammensetzung mit den Angaben auf dem Etikett überprüfen.
Die VERYfinder PCR-Kits sind ideal für Lebensmittel-, Fleisch-, Milch-, Behörden-, Qualitätskontroll- und akkreditierte Labore, in denen der Nachweis der Produktauthentizität, die Erkennung von Kreuzkontaminationen und die Verhinderung der Verbrauchertäuschung von besonderer Bedeutung sind.
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Verfügbare Untersuchungslösungen
| Untersuchungsbereich | Beschreibung |
|---|---|
| Tierartidentifizierung | Schnelle Identifizierung von Bestandteilen tierischen Ursprungs in Fleisch-, Milch- und verarbeiteten Lebensmittelproben mittels Real-Time PCR. |
| Untersuchung auf Lebensmittelverfälschung | Nachweis nicht deklarierter tierischer oder pflanzlicher Bestandteile sowie von Substitutionen entlang der gesamten Lebensmittelkette. |
| Quantifizierung von Bestandteilen | Quantitative Bestimmung tierischer und pflanzlicher Bestandteile mittels Real-Time PCR. |
| Milch- und Milchproteinuntersuchungen | Identifizierung der Tierart, von der die Milch stammt, sowie Bestimmung des A1/A2-Beta-Casein-Genotyps. |
| Untersuchungen zur pflanzlichen Herkunft | Identifizierung von Getreidearten und anderen pflanzlichen Bestandteilen sowie Nachweis von Kreuzkontaminationen. |
| Authentizitätsprüfungen | Überprüfung der Authentizität von Fischarten, Milchprodukten und anderen Premiumlebensmitteln. |
| Vegetarische und vegane Konformität | Überprüfung auf das Vorhandensein von Bestandteilen tierischen Ursprungs in vegetarischen oder pflanzenbasierten Produkten. |
Die Generon VERYfinder Vorteile
- Schnelle und sensitive Untersuchungen auf Basis von Real-Time PCR
- Nachweis von Lebensmittelverfälschungen und Tierartidentifizierung in einer einzigen Produktfamilie
- Nachweis von Bestandteilen tierischen und pflanzlichen Ursprungs
- Qualitative und quantitative Untersuchungen
- Untersuchungen gemäß der Normenreihe ISO/TS 20224 für zahlreiche Tierarten
- Nachweis von Kreuzkontaminationen und nicht deklarierten Bestandteilen
- Für Lebensmittel-, Behörden- und akkreditierte Laboratorien
- Unterstützt die Rückverfolgbarkeit von Produkten und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Referenzmaterialien, DNA-Standards und Kalibratoren
Neben Real-Time-PCR-Kits zum Nachweis von Lebensmittelverfälschungen bietet die Produktfamilie Generon VERYfinder auch Referenz-DNA, DNA-Standards, Kalibratoren und Laborreferenzmaterialien, die die Validierung von PCR-Methoden, die Kalibrierung quantitativer Untersuchungen und die Qualitätssicherung im Labor unterstützen.
Mithilfe der Referenzmaterialien lassen sich Genauigkeit, Reproduzierbarkeit und Zuverlässigkeit der Untersuchungen kontinuierlich überprüfen. Damit sind sie die ideale Wahl für akkreditierte Laboratorien, Referenzlaboratorien und Qualitätskontrolllaboratorien.
Verfügbare Referenzmaterialien
| Produktgruppe | Verwendung |
|---|---|
| Referenz-DNA | Tierartspezifische Referenz-DNA zur Validierung von PCR-Methoden sowie als Positivkontrolle und Referenzmaterial. |
| Hochkonzentrierte DNA-Extrakte | Hochreine Referenz-DNA für Methodenentwicklung, Validierung und Qualitätssicherung im Labor. |
| QuantiCust™-Referenzmaterialien | Gespikte Laborreferenzmaterialien für quantitative PCR-Untersuchungen von Fleischarten. |
| Quantiscale™-DNA-Kalibratoren | DNA-Kalibratoren zur präzisen quantitativen Bestimmung von Fleisch und Fleischfraktionen in unbehandelten und hitzebehandelten Proben. |
| ISO 20224-Kontrollmaterialien | Amplifizierbarkeitskontrollen und Referenzmaterialien zur Unterstützung von Untersuchungen zur Lebensmittelauthentizität gemäß ISO/TS 20224. |
